オススメレシピ集

抹茶わらび餅

本蕨入りのきくや特製わらび餅粉で抹茶わらび餅♪
これからの暑い季節にぴったりです!



【材料】
きくや特製本蕨入りわらび粉・・・100g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
宇治抹茶・・・・・7g
・水・・・・・・・・・・500cc
きな粉or宇治抹茶・・・・・適宜

【下準備】
バットにきな粉または抹茶を茶こしでふっておきます。


【作り方】
1.ボールにわらび粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜ、水を加えます。
2.1を鍋に移し、木しゃもじでしっかり捏ねながら煮ます。
 →粘りが出て、透明感が出るまで頑張って捏ねましょう!
3.準備しておいたバットに流し、ぴったりとラップをします。
4.冷めたら一口大にカットして、きな粉または抹茶をまぶして完成です!

トッピングのきな粉、抹茶は両方を混ぜておくのも良いです!

夏の定番デザートをおうちで手作りしちゃいましょう!
ぜひお試しください。

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