テンパリングしたチョコレートをコーティングするだけ！
簡単なのにおしゃれでおいしい♪
バレンタインにおすすめです。



【材料】15～20本分
オレンジラメル・・・・・・・・・・15～20本
スイートチョコレート・・・・・・100g
テンパリング剤・・・・・・・・・・1g

レモンver.
シトロンラメル・・・・・・・・・・・15～20本
彩味　レモンチョコレート・・100g
テンパリング剤・・・・・・・・・・1g

【作り方】
レモンver.も同じ作り方です。

1.オレンジラメルは軽くシロップを拭き取っておきます。

2.スイートチョコレートを湯煎で溶かし、36℃にします。
　→べつのボールに用意したテンパリング剤に溶かしたチョコレートをひとすくい入れ、よく混ぜます。
　→もとのチョコレートのボールに戻し入れ、よく混ぜます。
　※良く混ぜないとブルームが出る原因となります！

3.1のラメルを2のテンパリングしたチョコレートにつけ、オーブンシートまたはラップの上に並べます。
　チョコレートが乾いて固まったら完成です！

レモンver.はレモンチョコレートの酸味とシトロンラメルの甘みのバランスが良く、
すっごくおいしいです(^_^)！
是非お試しくださいね！