オススメレシピ集

かぼちゃと紫芋のマフィン

かぼちゃ味のマフィンにごろっと紫芋かのこを入れて焼き上げます。
ハロウィン用ペットカップでハロウィン気分もアップ♪



【材料】ハロウィンペットカップ6個分
マーガリン・・・・・・・・・・・・60g
ブラウンシュガー・・・・・・75g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・150g
ベーキングパウダー・・・4g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
かぼちゃパウダー・・・・・30g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
紫芋かのこ・・・・・・・・・・・50g

【下準備】
・薄力粉、ベーキングパウダー、かぼちゃパウダーは合わせてふるっておきます。

【作り方】
1.室温で柔らかくしたマーガリンにブラウンシュガーを入れホイッパーでよく混ぜます。

2.1にほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。

3.2に合わせてふるった粉類の半量を加えてゴムベラで混ぜ、牛乳を加えて混ぜます。

4.3に残りの粉類を混ぜ、紫芋かのこも入れて混ぜます。

5.ペットカップに入れ、170℃で約20分焼成します。

簡単ですので、ぜひお試しくださいね!

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