栗の甘露煮をごろごろと入れました。
羊羹のもちっとした食感と栗のほくほく感をお楽しみください(^^)



【材料】　キクヤオリジナル長方形セルクル1台分
こしあん････500g
上白糖･････72g
薄力粉･････54g
餅粉････････9g
吉野葛･････9g
水･･････････126g
塩･･････････1.8g
栗甘露煮･･･約50g

【作り方】
1.こしあんに合わせてふるった薄力粉と餅粉を加え、よく混ぜます。

2.1に砂糖と塩を混ぜ合わせます。

3.吉野葛を水で溶き、濾しながらすこしずつ2に混ぜます。

4.栗の甘露煮をお好みの大きさに切り、3に混ぜます。
　→型に流し、強火で40分蒸します。

5.蒸し上がったら最後に2分の1に切った栗の甘露煮を並べます。

6.粗熱がとれたらカットして完成です。