丁寧に煮あげたイヨカンのピールをミンチ状にした業務用製品。
全国でもっとも生産量の多い愛媛県産のイヨカンの果皮を使用しています。
艶の有る肉厚の果皮で加工したピールを、非常に粒子の細かいミンチ状に調整しています。
シフォンケーキやフルーツケーキの生地作りに最適です。
糖度(Bx): 70
| 名称 | イヨカンプチカット | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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丁寧に煮あげたイヨカンのピールをミンチ状にした業務用製品。
全国でもっとも生産量の多い愛媛県産のイヨカンの果皮を使用しています。
艶の有る肉厚の果皮で加工したピールを、非常に粒子の細かいミンチ状に調整しています。
シフォンケーキやフルーツケーキの生地作りに最適です。
糖度(Bx): 70
| 名称 | イヨカンプチカット | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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