製菓用起泡剤。スポンジケーキがきめ細かく泡立ちます。
【使い方】
★ユニテックスSPの添加量は、ケーキに含まれる砂糖、卵、小麦粉の合計量の2%が標準です。
卵に本品を加え、ホイッパーで混ぜながら湯せんで人肌位に温めてよく溶かしてお使い下さい。
名称 | 食品添加物 乳化剤製剤 |
内 容 量 | 1kg |
原 材 料 |
ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、D-ソルビトール、プロピレングリコール、エタノール、炭酸ナトリウム、水 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 |
使用上の注意 | 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 本品をこねすぎると機能が低下します。 火気厳禁 |
配送方法 | 常温 |
メーカー | 旭東化学産業株式会社 |
賞味期限 | 配送時より60日以上 |