製菓用起泡剤。
スポンジケーキがきめ細かく泡立ちます。

【使い方】
添加量は粉・砂糖・卵の合計量の0.8%が基準です。
卵に本品を加え、ホイッパーで混ぜながら湯せんで人肌位に温めてよく溶かしてお使い下さい。

トップユニックDSO 1kg

価格: ¥1,242 (税込)
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名称 食品添加物 製菓用起泡剤製剤
内 容 量 1kg
原 材 料 水49%、D-ソルビトール20%、グリセリン脂肪酸エステル14%、ショ糖脂肪酸エステル9%、エタノール5%、ソルビタン脂肪酸エステル2%、プロピレングリコール脂肪酸エステル1%、炭酸ナトリウム0.02%
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存
使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 
本品をこねすぎると機能が低下します。
火気厳禁
配送方法 常温・冷蔵
製造者 奥野製薬工業株式会社
大阪市城東区放出西2-1-26
賞味期限 配送時より60日以上

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