起泡性に優れた乾燥卵白です。
マカロン、アイシングクッキー、シュガークラフトなどにお使いください。
本品10gに70gの水を加えると80gの液卵白に相当します。
アレルギー物質:卵
| 名称 | 卵白加工品 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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お客様の声
| かずみ様 | 投稿日:2017年11月23日 |
おすすめ度:
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クッキーのアイシング、ダックワースに使いました。香料が入っているメレンゲパウダーより何にでも使えそうで便利だと思いました。
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