他のイーストでは得られない香ばしいさが広がります。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストは、独特の臭みも少なく、
発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
糖配合:対粉0~12%まで
使用目安:対粉0.5~2%程度
| 内 容 量 | 500g |
| 原 材 料 | パン酵母/乳化剤、V.C |
| 保存方法 | 開封前:冷暗所にて保管 |
| 使用上の注意 | 開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 |
| 配送方法 | 常温・冷蔵・冷凍 |
| メーカー | S.I.Lesaffer社 |
| 原産国 | フランス |
| 賞味期限 | 配送時より30日以上 |
お客様の声
| まめ様 | 投稿日:2025年11月27日 |
おすすめ度:
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カネカのイーストが気にはなっていますが、ずっとこのイーストを使っています。大容量なので冷凍保存して使っています。
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| ぴぴよん様 | 投稿日:2024年11月23日 |
おすすめ度:
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膨らみがよく、500グラムはお値打ちです
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| 峡 由依様 | 投稿日:2020年05月16日 |
おすすめ度:
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こちらのイーストが一番です。もうずっと何年もこちらに決めています、大容量で無くなるのを気にせず使えて安心です。
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