食パン作りに最適です。
| ■商品について 蛋白量：13.5±0.5％ 灰分：0.46±0.04％ 味と香りの良い、とってもふわふわでもちもちのパンが作れます。 蛋白量が多いので釜伸びが良く、そのボリュームにびっくりされるかもしれません。 食パン作りに最適の最強力粉ですが 蛋白量の少ない粉と合わせてロールパンなどもできます。 ホームベーカリーで使用する際はすべての材料を10％減らしてください。 |
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| 内 容 量 | 1kg |
| 原 材 料 | 小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC |
| 保存方法 | 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、 冷暗所20℃以下にて保存してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めにご使用ください。 粉類は匂いを吸着しやすいため 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 |
| 配送方法 | 常温・冷蔵 |
| メーカー | 日本製粉 |
| 原産国 | 小麦：アメリカ・カナダ モルトフラワー：ドイツ |
| 賞味期限 | 約半年 |
【原材料】小麦、モルトフラワー、グァーガム、ビタミンC
