生チョコ レシピ！！
★材料【スイート】
クーベルチュールスイートチョコ ４００ｇ
生クリーム １８０ｇ
無塩バター ２０ｇ
お好みの洋酒 ２０cc～３０cc
ココアパウダー 適量
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★【ミルク】
クーベルチュールミルクチョコ ４３０ｇ
生クリーム １７０ｇ
お好みの洋酒 ２０cc～３０cc
ココアパウダー 適量
（※バターを入れません。）
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１．クーベルチュールスイートチョコを細かく刻み、少し溶かしておきます。
２．生クリームを沸かして１番と混ぜ、完全にチョコレートを溶かします。
３．バターを加えて混ぜ、洋酒を入れて良く混ぜます。
４．熱が取れたら型に流し入れ、表面をすり切り平にして冷蔵庫で固めます。
５．お好みのサイズに切り分け（箱のサイズに合わせましょう！）、ココアパウダーを振ります。
※ナイフは、１回切るごとに熱湯につけて温めますとキレイに切れます！！
