食材に混ぜるだけで離水が止まる粉末です! 風味を変えずに品質を改善できる素材です。

特徴
・お惣菜の ドリップを抑制 し、おいしさ(食感、味)が向上します
・食材の ツヤを向上 させ、見栄え良い料理に仕上がります
・非加熱でも簡単に トロミをつける ことができます (液体調味料に直接添加してもダマになりません)

使用例
1.野菜からの離水止め
2.具材の艶出し

しっかり加熱しても「半熟感」が保たれます。カットフルーツからの離水を防ぎ艶が出ます。

プチドリップ 500g

価格: ¥1,188 (税込)
[ポイント還元 12ポイント~]
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名称 プチドリップ
内 容 量 500g
原 材 料 麦芽糖・寒天・増粘多糖類
保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。
配送方法 常温・冷蔵
製造者 伊那食品工業株式会社F
長野県伊那市西春近5074
原産国 日本
賞味期限 配送時より30日以上

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