■カカオニブとは。
カカオ豆をローストして砕き、外皮と胚芽を取り除きました。カカオ豆そのものをカカオビーンといい、カカオ豆を砕いてフレーク(チップ)状にしたものをカカオニブと呼びます。因みに、カカオニブをさらに砕き、パウダー状にしたものがカカオパウダーです。

■効果・効能
高い抗がん作用、抗酸化作用に良いポリフェノールが豊富に含まれています。特に緑茶で有名なカテキン類が多く含まれており、緑茶の４倍含有されています。ポリフェノールのいくつかはシワやたるみを予防したり、紫外線から肌を守ってくれる作用もあるので、美容効果も非常に高いです。その他血液をサラサラにしたり、虫歯を予防する作用もあります。

■使用方法
ほろ苦く、甘さはありません。そのまま食べられますが、シリアルやグラノーラなどにまぜで食べるのがオススメ！乳製品や豆乳との相性抜群！