真空タイプの笹葉です。さっと水で洗うだけですぐ使えます。 ※こちらの商品は天然の葉を山野から採取したものです。製造に際しては充分注意しておりますが異物が混入している場合がありますので、すすぎ又は洗浄してからご使用下さい。

真空笹葉(井草付)

価格: ¥378 (税込)
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名称 笹葉
内 容 量 10枚
原 材 料 笹の葉、食塩、pH調整剤
保存方法 冷暗所にて保存
使用上の注意 開封後はお早めにお使い下さい。
自然産物のため洗浄してからご使用下さい
配送方法 常温・冷蔵
販売者 株式会社きくや 
〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9
原産国 日本
賞味期限 未開封で12ヶ月


●ちまき の作り方
 
 【材料】 10コ分
  ・上新粉 100g ・浮粉 25g ・砂糖 150g ・水 150g
  ・真空笹葉 30枚


 【作り方】

  笹葉は水にさらしておきます。
1.上新粉、浮粉、砂糖をボールに入れて混ぜます。
2.半量の水を加え溶かし、その後で残りの水を加え混ぜます。
3.蒸し器ににかけ、強火で20分蒸します。
4.ボールに出して、粗熱がとれたら手でよくこねます。

5.10等分して円錐形に整え笹葉3枚を表、裏、裏の順に、
  ずらして重ねもちをのせくるみます。
  これをさらに30分蒸してください。
  
  ※2度目の蒸時間は時間をかけてじっくり蒸したほうが
    笹葉の香りが移り美味しいです。




★上新粉はコチラ ★浮粉はコチラ

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